毛蟹炒年糕

来自百合网https://www.baihe.com/的优秀用户暗戳戳的小心理，于2024-09-25在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“毛蟹炒年糕天鹅抱抱”的经验，非常感谢暗戳戳的小心理的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

毛蟹炒年糕

工具/原料

• 毛蟹(6-8个)
• 年糕(300g)
• 食用油少许
• 葱花少许
• 玉米淀粉50g
• 生抽少许
• 蚝油1勺

方法/步骤

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毛蟹刷下干净后去掉后盖，从中间对切凉拌，然后切面站上玉米淀粉。

[图]2/3

年糕切成薄片放入盘中备用。

[图]3/3

锅内多倒些油，烧至八成热后放入河蟹炸3分钟捞出沥油；锅内留底油，放入葱花炒香，放入榨好的河蟹和年糕，倒入生抽调味焖5分钟，滴入蚝油调味即可出锅。

[图]毛蟹炒年糕

编辑于2024-09-25，内容仅供参考并受版权保护