[视频]奶油怎么做的

来自途牛https://www.tuniu.com/的优秀用户健康橦橦，于2017-10-26在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“奶油怎么做的吐槽大会”的经验，非常感谢健康橦橦的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

奶油其实很容易做的，不过用手动打蛋器有点难打。

工具/原料

• 鸡蛋(1个)
• 牛奶(100ml)
• 食用油(100ml)
• 棉白糖10g

方法/步骤

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将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）。

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用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。

[图]3/7

加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）。

[图]4/7

打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖。

[图]5/7

待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

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这样自制奶油就完成啦。

[图]7/7

欣赏下成品吧。

[图]

注意事项

打蛋白可以少放一点点点盐，食用油最好用豆油，牛奶要用全脂牛奶，越浓越好，糖依据个人口味适量添加。

编辑于2017-10-26，内容仅供参考并受版权保护