[视频]如何在家自己做蛋糕

来自房天下https://www.fang.com/的优秀用户我是大Sor，于2018-06-07在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“如何在家自己做蛋糕天天酷跑”的经验，非常感谢我是大Sor的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

在家里能做蛋糕无疑是十分惬意的事，可以做给家人和心爱的人吃。那种成就感也是无法言喻的！怎么做蛋糕好有一些关于做蛋糕的技巧在163hyl.duapp.com能够看到！

工具/原料

• 鸡蛋(4个)
• 牛奶(6勺)
• 白糖粉4勺
• 面粉3勺
• 植物油适量

方法/步骤

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用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好有打蛋器！

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蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

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倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了

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搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

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电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

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按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了了

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注意事项

整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦干！不然就前功尽弃了。

蛋糕

编辑于2018-06-07，内容仅供参考并受版权保护