鸡蛋糕怎么种

方法/步骤

把鸡蛋打入碗中，加入白糖，使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止，大概需要 20min.

加入面粉和温水，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状，大概 5min.

将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗。

把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸 30 min.

使用牙签戳下去，若没有看到黏黏的面粉，说明蛋糕已熟，稍凉后即可食用。