[视频]冰激凌的做法·攻略

来自网易体育https://sports.163.com/的优秀用户张梓俊0519，于2017-11-13在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“冰激凌的做法·攻略三国之巅峰召唤”的经验，非常感谢张梓俊0519的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。

工具/原料

• 鸡蛋黄(4个)
• 纯牛奶(两袋)
• 白糖(2两)

方法/步骤

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做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。

　　

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把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

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把牛奶倒入锅中，煮至微开。

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将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。)

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将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

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把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

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我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

[图]冰激凌

编辑于2017-11-13，内容仅供参考并受版权保护