[视频]蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）

来自金融界http://www.jrj.com.cn/的优秀用户烘培123，于2017-09-11在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）叉烧”的经验，非常感谢烘培123的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

早餐想吃啥？蛋挞！制作快捷又美味，再加上一杯牛奶，哇，感觉人生真美好啊！哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量，每次都是刚刚好的。

工具/原料

• 冷冻蛋挞皮(10个)
• 淡奶油110克
• 细砂糖30克
• 牛奶75克
• 蛋黄2个
• 低筋面粉8克

方法/步骤

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准备好材料

[图]2/8

在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅择侨拌均匀

[图]3/8

再加入细砂糖，搅拌至融合

[图]4/8

在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀

[图]5/8

将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀

[图]6/8

将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可

[图]7/8

烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟

[图]8/8

烤至挞皮呈块夏金黄色，蛋挞边岔沃中有焦黄色点即可

[图]

注意事项

蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水 太多的话烤时会溢出

如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁， 或者蜜豆、水果丁什么的

蛋挞

编辑于2017-09-11，内容仅供参考并受版权保护