绿豆猪蹄汤

来自知乎https://www.zhihu.com/的优秀用户未来可期小灰灰，于2024-06-21在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“绿豆猪蹄汤老友记第二季”的经验，非常感谢未来可期小灰灰的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

绿豆猪蹄汤，这款汤味道鲜美，富含丰富的蛋白质、脂肪，适量食用可以为人体补充营养。

工具/原料

• 绿豆(100g)
• 猪蹄(2只)
• 葱段姜片少许
• 料酒少许
• 盐少许
• 味精2g

方法/步骤

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绿豆放入清水中浸泡2个小时以上备用。

[图]2/3

猪蹄处理干净后剁成小段，清洗后冷水下锅加入葱段姜片和料酒焯10分钟，捞出冲洗干净备用。

[图]3/3

锅内放入焯好的猪蹄块，放入绿豆和足量的水大火烧开转中小火炖1个小时，锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。

[图]绿豆猪蹄汤

编辑于2024-06-21，内容仅供参考并受版权保护