怎么做青椒炒腊鸭腿

来自搜狐体育https://sports.sohu.com/的优秀用户猫仔影音，于2025-01-11在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“怎么做青椒炒腊鸭腿复仇者联盟4终局之战”的经验，非常感谢猫仔影音的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

青椒炒腊鸭腿属于家常小菜，青椒炒腊鸭腿香味可口

工具/原料

• 腊鸭腿(2只)
• 青椒(2至3个)
• 大葱适量
• 姜片适量
• 蒜末适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 鸡精适量
• 花椒粉适量
• 油适量

方法/步骤

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腊鸭腿切好放入锅中，加入足够的水和适量的料酒，大火煮开后撇去浮沫，改小火焖煮40-50分钟左右的时间，至腊鸭腿熟透。取出腊鸭腿待用，保留煮鸭腿的原汤备用。

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青椒洗净去蒂，切成小块。大葱洗净切葱花，姜切片，蒜切末备用。

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热锅加入少许油，放入花椒粉和葱花炒香。

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加入青椒块，姜片，蒜末翻炒，加入腊鸭腿，翻炒均匀

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加入适量的生抽、鸡精和盐，小火焖煮2分钟左右，使腊鸭腿和青椒入味

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加入煮腊鸭腿的原汤（或者用清水代替），煮开后改小火焖煮3-5分钟至汁水收浓即可

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编辑于2025-01-11，内容仅供参考并受版权保护