蒜香西蓝花炒虾仁

来自百度贴吧https://tieba.baidu.com/的优秀用户豆果美食，于2024-10-10在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“蒜香西蓝花炒虾仁梦想改造家”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

勾了芡的这道菜格外好吃该文章来自豆果美食达人作者爱逛菜市场的miss任

工具/原料

• 西蓝花(一个)
• 虾仁(20个)
• 橄榄油/花生油(适量)
• 盐(少许)
• 白糖(1小勺)
• 鸡精(适量)
• 生抽(1大勺)
• 清水(适量)
• 淀粉(1小勺)
• 蒜末(4瓣)

步骤

1/6分步阅读锅底放清水、油，把西蓝花焯水捞出备用（放了油焯水，捞出来的西蓝花不用再过凉水就很嫩绿），西蓝花焯水1分钟左右，切勿时间太长[图]2/6虾仁清洗干净备用，蒜末切好备用，调一碗酱汁：生抽1大勺、鸡精适量、白糖少许、盐少许、淀粉1勺、清水适量[图]3/6热锅放油（花生油、橄榄油）都可以，煎虾仁至两面金黄[图]4/6放入蒜末翻炒半分钟[图]5/6倒入西蓝花翻炒10秒钟，倒入提前备好的料汁翻炒1分钟出锅即可！[图]6/6出锅装盘享用吧！[图]

编辑于2024-10-10，内容仅供参考并受版权保护