韭菜肉虾米饺子

来自微博https://www.weibo.com/的优秀用户豆果美食，于2025-04-03在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“韭菜肉虾米饺子石原里美”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

中秋团圆饺子来咯，配上味达美，韭菜饺子更鲜美啦。该文章来自豆果美食达人作者cherry956

工具/原料

• 小虾米(200克)
• 韭菜(3元)
• 饺子皮(适量)
• 前腿肉(1000克)
• 姜片(4片)
• 生姜沫(适量)
• 料酒(4勺)
• 葱(3根)
• 鸡蛋(2个)
• 生姜粉(适量)
• 盐(6勺)
• 味达美蚝油(4勺)
• 酱油(3勺)
• 猪油渣(2汤勺)
• 鸡蛋(2个)

步骤

1/16分步阅读韭菜清洗干净，沥水[图]2/16锅中放油、姜片[图]3/16倒入猪肉馅[图]4/16加入葱段、4勺盐，翻炒至变色，加入料酒，继续翻炒均匀，关火，有空就翻炒一下，把猪肉馅晾凉[图]5/16沥干水的韭菜切段[图]6/16猪油渣，切碎[图]7/16葱叶和生姜末切好备用[图]8/16提前炒好的虾米晾凉[图]9/16剁碎备用[图]10/16将韭菜、肉馅、虾米碎、猪油渣碎、葱段、姜末、生姜粉，放入盆中[图]11/16加入蚝油[图]12/16加入味极鲜酱油[图]13/16打入两颗生鸡蛋[图]14/16搅拌均匀，可以用筷子点一下饺子馅尝咸淡，也可以先包两个煮了试试。[图]15/16包饺子啦，技术有限[图]16/16锅中放水，水开，放入饺子，水再开倒入一碗水，煮沸，加两次水，煮沸腾，饺子就熟了，开吃吧，配上醋，更美味呀[图]

编辑于2025-04-03，内容仅供参考并受版权保护