抹茶爆浆奶油松饼怎么做？

来自百度经验https://www.yondao.com/的优秀用户干货资源社，于2024-09-15在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“抹茶爆浆奶油松饼怎么做？太古神王”的经验，非常感谢干货资源社的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

想知道抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开来。怎么做？那么就一起跟小编来看看下面的教程吧！

工具/原料

• 鸡蛋(1个)
• 牛奶(15克)
• 抹茶粉(2克)
• 抹茶粉3克
• 热牛奶15克

方法/步骤

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蛋黄1个、牛奶15克，搅拌均匀。

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筛入抹茶粉2克、低筋面粉15克，搅拌至颜色均匀后备用。

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蛋清1个、柠檬汁几滴，打发一下。白砂糖15克，边打发边加入。

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打发至坚挺的状态，倒扣蛋白糊不掉落就可以了。

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取1/3蛋白糊加入蛋黄糊里。

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翻拌均匀。

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再全部倒回蛋白糊里。

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翻拌均匀。

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不粘锅刷一层植物油，中小火加热至手悬空感觉微烫即可。

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转最小火，挖几勺面糊进去。

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再加一点清水。

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盖上盖子慢闷2分钟。

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中途再加一勺面糊上去。

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继续加一点清水，小火闷3分钟左右。

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底部微焦不沾后，翻个歌调面。

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继续小火闷1-2分钟左右。

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最后取出。放凉备用。

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抹茶粉3克、热牛奶15克，分成加入搅拌均匀。

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搅拌至抹茶粉融化均匀。

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淡奶油100克、糖粉10克，抹茶糊，打发至酸奶状微稠。

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把抹茶奶油倒在放凉的松饼上即可。

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抹茶爆柱宿浆奶油松饼，完成O(∩_∩)O

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抹茶的清香与奶爷恩棍油的醇厚完美融合。

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恰到好处的甜度，细腻的口感，每一口都是满满的幸福感。

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松饼的松软与奶油的柔滑相互映衬，一口接一口，完全停不下来。

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编辑于2024-09-15，内容仅供参考并受版权保护