糖醋红烧巴浪鱼

来自美团网https://www.meituan.com/的优秀用户豆果美食，于2025-04-04在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“糖醋红烧巴浪鱼岳云鹏骗婚”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

野海鲜捕捞季，新鲜的巴浪鱼中营养元素非常的丰富。巴浪鱼在我国南海、东海及黄海均有分布，尤以南海、东海产量较多。这种鱼肌肉发达，味道鲜美，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质22.7克，脂肪2.9克，是高蛋白且为人体吸收率较高的鱼。同时还抱有很高的铁、钙、硒等元素对成人或儿童补充微量元素是很不错的食材，而且价格还很便宜哦！该文章来自豆果美食达人作者IRIS光岛

工具/原料

• 巴浪鱼(500克)
• 老抽(2勺)
• 料酒(1勺)
• 生姜，葱(适量)
• 小米辣(适量)
• 蒜(5瓣)
• 老陈醋(4勺)
• 白砂糖(3勺)
• 香叶(3片)
• 香菜(3根)
• 老豆腐(1块)

步骤

1/6分步阅读巴浪鱼清洗干净，晾到半干或用厨房纸沾干水分[图]2/6准备好所有食材和辅料[图]3/6热锅凉油煸香蒜头、香叶、辣椒[图]4/6放入鱼煎炸大概2分钟，中间可以翻动一次鱼身避免粘锅，切勿频繁反动[图]5/6倒入300ml温水，将入姜片、料酒、老豆腐、老抽、老陈醋、白砂糖和盐，焖7分钟左右，中间不翻动鱼身[图]6/6出锅即可[图]

编辑于2025-04-04，内容仅供参考并受版权保护