鲜嫩多汁黑椒牛柳

来自头条百科https://www.baike.com/的优秀用户豆果美食，于2025-02-01在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“鲜嫩多汁黑椒牛柳喀什疫情”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

米饭少不了下饭菜，牛肉全家老小都喜欢V该文章来自豆果美食达人作者梦中依人

工具/原料

• 牛里脊(300g)
• 蛋清(1个)
• 料酒(一勺)
• 玉米淀粉（腌制）(一勺)
• 黑胡椒粉(适量)
• 盐（炒制）(适量)
• 紫皮洋葱(1个)
• 红彩椒(一个)
• 蚝油(一勺)
• 玉米淀粉（勾芡）(一勺)
• 白糖(半勺)

步骤

1/7分步阅读牛肉切条，加蚝油，黑椒酱，黑椒粉，少许淀粉，橄榄油，少许糖，酱油腌制15分钟[图]2/7洋葱和红彩椒洗净切块[图]3/7锅烧热用橄榄油把牛肉炒至变色盛出[图]4/7洋葱，红彩椒炒至变软[图]5/7牛肉加入再炒1分钟，加少许蚝油，白糖调味，勾点薄茨即可[图]6/7鲜嫩多汁的牛柳[图]7/7米饭来一碗[图]

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