苦瓜胡萝卜粗粮蛋饼

来自39健康网http://www.39.net/的优秀用户豆果美食，于2025-04-03在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“苦瓜胡萝卜粗粮蛋饼锅盔”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

周五拿了好多个南海本地特色大顶苦瓜，于是周末就变着花样吃苦瓜啦～苦瓜清热解毒，含清脂素，可以减肥排毒，益处大大的有～该文章来自豆果美食达人作者寒风妈

工具/原料

• 苦瓜(250克)
• 鸡蛋(2个)
• 面粉(60克)
• 胡萝卜(50克)
• 玉米粉(20克)
• 清水(20克)
• 油(适量)
• 盐(适量)
• 黑胡椒粉(适量)
• 黑芝麻(适量)

步骤

1/6分步阅读苦瓜、胡萝卜擦丝，加些盐让其失水。[图]2/6出水后捞出挤干苦瓜胡萝卜水分，加入面粉玉米粉鸡蛋清水，适量盐和黑胡椒调味。[图]3/6搅拌成粘稠的面糊。[图]4/6热锅抹油，一勺上锅压扁整理成圆饼状～接着再来一勺重复以上步骤，最后撒点黑芝麻点缀～[图]5/6两面煎至稍金黄即可乘出～[图]6/6这个方子可以做十个小饼～营养丰富，富含膳食纤维维生素～苦瓜清热解毒～益处大大的呢～[图]

编辑于2025-04-03，内容仅供参考并受版权保护