葱香纯肉火腿面包

来自微博https://www.weibo.com/的优秀用户豆果美食，于2025-03-24在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“葱香纯肉火腿面包彭昱畅”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

这款面包、纯肉肠的加入贼香～做了4个葱香纯肉火腿肠面包～2个酥皮面包（酥皮这款类似菠萝包、只不过我没用磨具压花）得到了2娃的肯定该文章来自豆果美食达人作者心清似水淡若云

工具/原料

• 高筋粉(195克)
• 酵母(3克)
• 盐(3克)
• 牛奶(100克)
• 鸡蛋液(半个量)
• 玉米油(20克)
• 奶粉(20克)
• 马苏里拉(适量)
• 沙拉酱(适量)
• 番茄酱(适量)
• 纯肉火腿肠(1根)
• 葱花(适量)
• 鸡蛋黄液(1个)

步骤

1/18分步阅读面团材料除玉米油以外、全部倒入和成团、大概13分钟和和面程序[图]2/18再加入20克玉米油、继续和面到出手套膜（我大约用了26分钟）[图]3/18然后分成6分、每个大概60克、盖上保鲜膜松弛10分钟[图]4/18擀成牛舌、刷上沙拉酱[图]5/18撒上纯肉火腿肠丁[图]6/18撒上马苏里拉芝士（没有也可以不用）[图]7/18卷起来、两头捏紧、放烤盘里发酵二倍大、（这一步我是放在烤箱里面、下面放了一碗60度的热水、20分钟就二次发酵OK了）[图]8/18随手还做了2个酥皮面包、[图]9/18二次发酵后？刷上蛋黄液[图]10/18撒火腿肠、撒葱花[图]11/18挤沙拉酱、挤番茄酱[图]12/18烤箱170度烤20分钟～～[图]13/18香香的面包出炉[图]14/18纯肉肠是自己家做的火腿肠、很香[图]15/18层次分明、柔软细腻[图]16/18很柔软哟～不用黄油一样好吃的面包[图]17/18酥皮面包～外皮酥脆、如果用磨具压菠萝格、就是菠萝包[图]18/18组织细腻柔软～～、[图]

编辑于2025-03-24，内容仅供参考并受版权保护