沙虫瘦肉白菜粥的做法

来自环球网https://www.huanqiu.com/的优秀用户滨崎步是我妃子，于2023-12-24在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“沙虫瘦肉白菜粥的做法复仇者联盟4终局之战”的经验，非常感谢滨崎步是我妃子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

北海特产沙虫，拿来煮粥非常鲜美，营养丰富。

工具/原料

• 大米(1.5杯)
• 瘦肉(100克)
• 沙虫(50克20条左右)
• 娃娃菜(1颗)
• 盐(10克)

方法/步骤

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沙虫干不用洗哦，直接去掉头上沙囊，剪1-2厘米小段

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娃娃菜切丝

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猪肉切丝，拿盐，生粉腌一下

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加一点油，开小火，把沙虫干煎到金黄色（这一步非常重要，不煎不出味）（有些人也不加油，直接干炒，但我觉得不加油容易炒焦）

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把煎好的沙虫干用水洗两次，怕有些有残留的沙。洗完加水泡15分钟

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锅里按照之前《煮白粥》的方法，煮到快熟（滚后大概15分钟），加入沙虫干连泡的水一起倒进去再煮5分钟。（这一步也可以把一开始沙虫干连水同米一起开煮，但这样煮久了，沙虫干就融了看不到了）

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加入切碎的娃娃菜

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再加入瘦肉丝，煮滚后再煮5分钟

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出锅前加2茶勺盐。因为下的米有点多，差不多煮了5大碗出来呢。

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编辑于2023-12-24，内容仅供参考并受版权保护