香葱肉松面包的做法
来自豆丁网https://www.docin.com/的优秀用户勤为径无悔,于2024-03-30在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“香葱肉松面包的做法钓鱼岛”的经验,非常感谢勤为径无悔的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:
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今天带来的是香葱肉松面包,注意调料根据自己口味适量增减。
工具/原料
- 高筋面粉(250克)
- 鸡蛋(1个)
- 牛奶(130克)
- 黄油(20克)
- 糖(30克)
- 盐(3克)
- 酵母(4克)
- 肉松(5克)
- 火腿粒(5克)
- 香葱(5克)
- 沙拉酱(5克)
方法/步骤
1/11分步阅读除黄油外,全部放进面包机内,先液体,在放面粉
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面包机和面30分钟,放入黄油在揉30分钟
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揉至手套膜
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拿出来整形,放面包机按发酵键,进行发酵
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发酵好的面团,用手指沾面粉轻轻戳一下,不回缩,不会弹就代表发酵完成
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拿出来排气整形
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分成六份,盖上保鲜膜静置十分钟
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取一份擀成椭圆形,挤上沙拉酱,放上肉松,火腿粒,由上往下卷起来,封口捏紧
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依次包好所有的面团,放入烤箱进行二次发酵,按发酵键进行发酵,发酵至两倍大,二发完成后刷上蛋液,挤上沙拉酱,放香葱,火腿粒
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放进预热好的烤箱,上下火180°烤15分钟,中途上色可以盖锡纸,满屋子的香味!出炉啦!
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面包柔软,还拉丝,放到第二天也是软的,真香!
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标题:香葱肉松面包的做法 网址:http://www.toutiaojingyan.com/5d6edee2949a1cd8ebdeec57.htm
发布媒体:头条经验 作者:勤为径无悔