咸酥香葱苏打饼干

来自酷我音乐http://www.kuwo.cn/的优秀用户豆果美食，于2025-03-25在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“咸酥香葱苏打饼干浙江男篮战胜”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

想吃零食又害怕长胖，强烈推荐吃吃这款苏打饼干，真心酥脆。整个饼干口感是淡淡的咸味，香酥可口，回味无穷。该文章来自豆果美食达人作者水之眸

工具/原料

• 普通面粉(150g)
• 法式全麦面包粉(50g)
• 鲜奶(100g)
• 小葱(25g)
• 植物油(20g)
• 酵母(2g)
• 小苏打(1.5g)
• 盐(2g)
• 白芝麻(少许)

步骤

1/7分步阅读25g小葱切成葱花，加入100g鲜奶和20g无特殊气味的植物油。[图]2/7加入150g普通面粉、50g全麦粉、2g酵母、1.5g小苏打、2g盐。[图]3/7揉匀成面团，盖上保鲜膜醒发半个小时。只需要刚刚揉匀就可以了，不需要揉得光滑。[图]4/7醒发好的面团擀成薄片，刷点水撒上少许白芝麻，再擀一擀将芝麻擀在面皮上。[图]5/7切成小块放上烤盘。[图]6/7发酵半个小时，这次不需要盖保鲜膜，发酵好的面片可以看见变厚了，鼓起来了。[图]7/7放入烤箱以170℃烤18分钟就可以了。[图]

编辑于2025-03-25，内容仅供参考并受版权保护