蒜蒜酒香焖虾尾

来自百度文库https://wenku.baidu.com/的优秀用户豆果美食，于2024-09-11在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“蒜蒜酒香焖虾尾双皮奶”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

【7-045】这是一个整包虾球冻得梆硬买完就忘冇点记性的故事……奇奇怪怪没有脑袋 ----- 2022.08.06该文章来自豆果美食达人作者sure汪

工具/原料

• 小龙虾(尾)
• 大蒜(一头)
• 干辣椒(好几个)
• 蒜薹(好几根)
• 五香粉(可)
• 胡椒粉(换)
• 生抽(看)
• 盐(着)
• 糖(搁)
• 油(自选)
• 黄酒(适量)

步骤

1/9分步阅读冷藏化冻龙虾尾扔到加酒开水锅里烫个十来秒关火捞到凉水里泡着等会儿用[图]2/9开火热锅加点油晃荡匀了扔蒜碎--拍扁了咔咔切碎留一小半最后放那样子[图]3/9小火扒拉香掰上几个干辣椒，一点辣也吃不得就算了[图]4/9稍微煎一煎倒上开头收拾好的龙虾尾[图]5/9抬锅颠两圈随便加些糖盐生抽香料粉进去给虾打底口，能吃辣就花椒辣椒烧烤料不行可以试试五香孜然胡椒粉那些[图]6/9完事儿加小半碗水或者倒半瓶啤酒进去盖上盖子中火咕嘟它五六分钟把虾尾焖进味[图]7/9不放心可以揪粒虾尝尝小心烫，缺味补料欠火再焖焖没问题了倒上剩下的蒜碎和抽空切好的蒜薹粒[图]8/9咔咔翻匀把蒜烫软烘出香就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了[图]9/9走了哟，明天见~[图]

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