红椒蚕豆炒蛋怎么做？

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工具/原料

• 鸭蛋(适量)
• 蚕豆(适量)
• 红辣椒(适量)
• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量

方法/步骤

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蚕豆去皮并焯水，从红辣椒中取出种子，洗净并切成小块。

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将鸭蛋敲入碗中，加入盐、料酒和少量水搅拌均匀。

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将锅中的油加热，倒入鸡蛋混合物，翻炒至凝固，即可食用。

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锅里留点油，加入蚕豆和红辣椒翻炒，然后加入少量水，炖2分钟。

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加入炒蛋块，加盐调味，翻炒均匀。

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成品图片。

[图]

编辑于2024-09-13，内容仅供参考并受版权保护