柚子皮糖的做法

来自猎聘https://www.liepin.com/的优秀用户奶妈和宝贝，于2021-03-03在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“柚子皮糖的做法长安欧尚”的经验，非常感谢奶妈和宝贝的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

柚子皮糖的做法

工具/原料

• 柚子(2个（260）)
• 黄冰糖(240克)
• 食盐(略干)

方法/步骤

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剥开之前先用食盐搓洗几遍 然后把白色部分削掉一些

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然后把柚子皮切小条

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然后就开始我们漫长的泡水之旅，用一点温水化开一勺盐，然后再加凉水放进去柚子皮，没过柚子皮，上面压个重物

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泡泡水，然后再把水挤干，使劲

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重复上面步骤 这是第二次的，是不是透亮多了 一般我会泡三天，如果你没时间可以一天之内多泡水，多挤干，一直重复几遍，是为了去掉柚子的苦涩

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这是我第三天最后一次沥干水之后（用手使劲nuo干水 ）

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我用的黄冰糖，240克左右，想吃甜点的可以多加点，然后倒进平底锅，再加水没过冰糖就行，不要太多，然后把糖炒化

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把nuo干水的柚子皮倒进糖水锅里，炒到糖水被柚子皮吸干

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吸干之后稍微多炒一会，这样方便一会烤箱可以缩短点时间 炒的时候预热烤箱170°或180°左右，放进去会降温，也要根据自己的烤箱温度来

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做好一切准备，就可以进烤箱了，把柚子皮尽量分开，大概烤了半个小时左右，中间用筷子翻一翻，有些薄点的烤的比较快，我会提前拿出来一部分烤好的，没好的继续烤

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冷却之后装袋，嘎嘣脆小零食

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一点不苦，吃过后，嘴里会有橘子皮的后味

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编辑于2021-03-03，内容仅供参考并受版权保护