治愈果汁棒棒糖的做法

来自腾讯网https://www.qq.com/的优秀用户副菊55，于2023-11-10在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“治愈果汁棒棒糖的做法美图手机”的经验，非常感谢副菊55的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

零添加的天然透明色棒棒糖，做给自己的女儿吃，用电磁炉做的棒棒糖，还是很方便的可以看到温度，成果很治愈哈哈

工具/原料

• 糖(110克)
• 水(40克)
• 水饴(50克)
• 果汁(1勺)

方法/步骤

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把水果切小块，过滤袋挤出果汁（去除果肉杂质，待会做出来会特别地透明有质感）推荐用红心火龙果，每次做出来都很美！

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把纸棒放置在模具上（提前放好，因为糖入模很快会凝固）

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把糖，水饴，水加入厚底锅开煮，我用电磁炉一开始的温度是在160℃，这一步主要是让糖融化，水分蒸发（此时泡泡还比较大，不粘稠）

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煮到泡泡开始变小把火开到140℃继续煮到变粘稠，用勺子舀一点滴到清水里马上凝固，说明糖已经煮好了，再快速加一勺果汁后搅拌关火出锅

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出锅后用勺子快速舀进一个个形状里

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放凉凝固后脱模放干净的桌面上晾去余温，后开始包装棒棒糖就做好啦

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编辑于2023-11-10，内容仅供参考并受版权保护