蒜蓉芝士焗虾的做法

方法/步骤

用蒜泥研磨器把约6瓣蒜头磨成蒜泥。平底锅中高火烧热，加入30g黄油融化后，倒入30g蚝油、10g鱼露、蒜泥翻炒至散发香味备用。

将7只白虾提前洗净，沥干水分，依次用剪刀从后背剪开，剪到最后一节虾壳的位置。剥掉虾壳，保留最后一节的虾壳。

用牙签去掉虾线。继续将虾肉剪开三分之二处，这样可以装更多的酱料进去，将处理好的白虾放盘中备用。

将炒好的蒜泥均匀的填满虾的后背。根据自己的喜好，将适量马苏里拉芝士均匀地铺在虾上。

放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤15 分钟。时间到了，出炉后即可享用。趁热享用，奶酪还可以拉丝哦。

编辑于2021-03-03，内容仅供参考并受版权保护