[视频]柠檬鸡爪的正宗做法

来自百度https://www.baidu.com/的优秀用户思杰生活小帮手，于2021-09-24在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“柠檬鸡爪的正宗做法金瀚”的经验，非常感谢思杰生活小帮手的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

鸡爪去脚趾焯水备用，把焯水的鸡脚冰水泡一会，再把准备好的配菜放入到盆中，搅拌均匀冷冻5个小时即可。

工具/原料

• 鸡脚(500g)
• 小米椒15g
• 香菜15g
• 柠檬15g
• 大蒜15g

方法/步骤

1/4分步阅读

剪掉鸡脚的脚趾

提前准备好鸡脚，用刀把脚趾去掉切开，锅中放入鸡脚，放姜片葱段料酒，大火烧开，把浮沫稍微撇一下。

[图]2/4

水泡鸡脚

再把鸡脚煮熟，把鸡爪放冰水里泡一会，切点小米椒，做柠檬凤爪是必须的。

[图]3/4

切点配菜

来点香菜，备点大蒜，切一个洗干净的柠檬，抠掉柠檬籽，籽有苦味，把蒜末姜末柠檬这些都放进去，小米椒，生抽老抽，白糖醋。

[图]4/4

搅拌均匀冷冻

再放点凉白开，把调料都搅拌均匀，然后把它密封起来，放冰箱里冷藏5个小时的时间就可以吃了。

[图]

编辑于2021-09-24，内容仅供参考并受版权保护