鸡美汤甜的做法

来自东方财富https://www.eastmoney.com/的优秀用户副勤55，于2023-12-09在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“鸡美汤甜的做法我的战争”的经验，非常感谢副勤55的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

妈妈说这只鸡近段欺负弱小，所以……

工具/原料

• 鸡(1只)
• 香菇(若干朵)
• 红枣(2-4颗)
• 姜(5克)
• 盐(5克)
• 蒜段(一颗)

方法/步骤

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这是所有食材全家福。 首先，你得准备一只处理干净的 (家养的土鸡，一个字 好肥🤧)

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把鸡砍块，大小看个人喜好，也可以给杀鸡的帮忙，我这是自己杀自己处理的。

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挑出脂肪较多的下锅小 煎出油(这只是一部分，我还有在鸡尾部扣出一大碗脂肪没拍出来 )

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小火煎出油，再放剩下的鸡肉翻炒五分钟以上，鸡腿建议划上两刀。煎的同时旁边起锅烧热水。

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准备好辅料。有干香菇也可以放，提前热水泡，换两三次水。

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不是要炒熟，大约5-10分钟，依鸡肉大小而定。滤出煎出来的鸡油，然后倒入开水，放辅料，盐调味。烧开后小火30分钟就OK。有砂锅最好，我懒得换〒▽〒

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最后撒上葱段蒜段啊，开吃！

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编辑于2023-12-09，内容仅供参考并受版权保护