【家常小吃】油炸薯饼的简单做法

来自搜狐视频https://tv.sohu.com/的优秀用户酷熊Rex，于2024-11-03在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“【家常小吃】油炸薯饼的简单做法金银岛”的经验，非常感谢酷熊Rex的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

【家常小吃】油炸薯饼的做法，下面简单教一下大家。

工具/原料

• 土豆(350g)
• 玉米淀粉(35g)
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 食用油适量
• 辣酱适量

方法/步骤

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首先我们将土豆无需去皮切块上锅蒸20～25分钟，筷子能轻松插入即可取出备用。

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接着控干水分稍冷却撕掉皮，捣成泥状，如图所示。

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然后我们加入玉米淀粉、适量盐、黑胡椒，揉成面团，如图所示。

[图]4/6

接着取小块，压成椭圆状备用。

[图]5/6

然后锅中加油烧热至放入筷子有气泡，加薯饼转中小火炸至两面金黄捞出，中途多翻面。

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最后再开大火升温复炸30秒即可捞出，蘸料一起非常好吃。

[图]

编辑于2024-11-03，内容仅供参考并受版权保护